Proprietà delle Albicocche [2023]

Le Proprietà delle Albicocche

L’albicocca (Prunus armeniaca) è un frutto nutriente, ricco di composti bioattivi, noto per le sue proprietà e per i benefici per la salute. Il frutto contiene un’alta concentrazione di sostanze fitochimiche bioattive come carotenoidi, flavonoidi, fenolici e antiossidanti ed è considerato un alimento funzionale.

Il frutto viene generalmente consumato fresco ma può anche essere trasformato in marmellata, succo e frutta secca mediante essiccazione al sole. Le benefiche proprietà delle albicocche sono dovute alla grande varietà di nutrienti presenti nel frutto.

Valori Nutrizionali e Calorie

• Minerali: calcio, sodio, ferro, zinco, rame, magnesio, manganese, fosforo, potassio e selenio.
• Fibre
• Vitamine: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E J, K
• Fenoli
• Carotenoidi: β-carotene, γ-carotene, licopene, β-criptoxantina e luteina
• 100 grammi di albicocche hanno 48 kcalorie

Il beta-carotene ha una potente attività antiossidante ed è dimostrato che fornisce importanti benefici per la salute. Tra questi ci sono la riduzione dello stress ossidativo, il rafforzamento del sistema immunitario, la diminuzione del rischio di malattie cardiache e alcune forme di tumore e la protezione dalla degenerazione maculare legata all’età. (1)

Proprietà delle Albicocche

• Fanno bene al fegato
• Combattono l’anemia
• Benefici alle ossa
• Utili per la perdita di peso
• Contrastano l’infiammazione
• Proteggono la pelle
• Ricche di antiossidanti
• Benefici al cuore
• Proteggono l’apparato digerente
• Salute degli occhi

Per un approfondimento sulle proprietà delle albicocche con i riferimenti agli studi scientifici puoi visionare questa pagina.

Seme di Albicocca

Il seme di albicocca è una buona fonte dietetica di proteine, olio, fibre e composti fenolici. Il seme è stato tradizionalmente utilizzato nelle infiammazioni gastriche, nelle dermatiti e anche come agente carminativo. L’olio è stato anche usato come lassativo e rimedio per otite e acufene.

Studi farmacologici hanno anche mostrato proprietà antiossidanti e di scavenging dei radicali, attività antimicrobica ed effetti anti tosse per il seme di albicocca. (3)

Le proprietà delle albicocche

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