Il Caffè Alza la Pressione?

Il Caffè Alza la Pressione?

Se sei appassionato di caffè, probabilmente ti sei già posto questa domanda almeno una volta nella vita: il caffè alza la pressione? Questo è uno dei tanti miti che circolano in merito al consumo di questa bevanda e che spesso generano confusione e preoccupazione tra i consumatori.

In realtà, non esiste alcuna evidenza scientifica che dimostri che il caffè possa aumentare la pressione arteriosa a lungo termine. Al contrario, diversi studi hanno evidenziato come il consumo moderato di caffè possa addirittura avere effetti benefici sulla salute cardiovascolare.

L’assunzione di due o tre tazzine di caffè aumenta la pressione arteriosa sistolica di 3-14 mmHg e la pressione arteriosa diastolica di 4-13 mmHg. (1)

Questo effetto potrebbe essere più pronunciato in chi non è un bevitore di caffè abituale.

Secondo i ricercatori è importante sottolineare che c’è un notevole e rapido adattamento della pressione sanguigna al consumo di caffè. Questo adattamento si verifica solo pochi giorni dopo la prima assunzione. (2)

I Fattori che Influenzano la Pressione Sanguigna

La pressione arteriosa dipende da diversi fattori, tra cui:

• L’età: la pressione tende ad aumentare con l’età.
• Il peso: l’obesità e il sovrappeso sono fattori di rischio per l’aumento della pressione sanguigna.
• Lo stile di vita: il consumo di alcol, il fumo, la sedentarietà e una dieta poco salutare possono aumentare la pressione.
• La genetica: l’ipertensione arteriosa può avere una componente ereditaria.

Il Caffè Alza la Pressione ?

Ma veniamo alla domanda che ci interessa: il caffè alza la pressione? In realtà, la bevanda può avere effetti diversi sulla pressione a seconda dei soggetti e delle circostanze.

In generale, il consumo di caffè può determinare un aumento temporaneo della pressione arteriosa. Questo effetto è legato alla presenza di caffeina, una sostanza che stimola il sistema nervoso simpatico e aumenta la frequenza cardiaca e la contrattilità del cuore. (3)

Tuttavia, questo aumento della pressione arteriosa è di solito di entità modesta e si verifica solo per un breve periodo di tempo. Inoltre, questo effetto è più marcato nei soggetti che non sono abituati a bere caffè, mentre tende ad attenuarsi nei soggetti che consumano regolarmente questa bevanda.

Inoltre, diversi studi hanno evidenziato che il consumo moderato di caffè (3-5 tazze al giorno) non aumenta il rischio di sviluppare l’ipertensione a lungo termine. (4)

Al contrario, alcuni studi hanno suggerito che il consumo regolare di caffè può avere effetti benefici sulla salute cardiovascolare, riducendo il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari come l’infarto del miocardio e l’ictus. (5)

Secondo un recente studio il consumo regolare e moderato di caffè (1-3 tazze di caffè al giorno) può ridurre il rischio di sviluppare ipertensione, nonché il rischio di morte per qualsiasi causa. La bevanda quindi non aumenta il rischio di ipertensione nemmeno nei pazienti ipertesi. (6)

Il caffè alza la pressione?