Alga Clorella: Proprietà, Benefici, Valori Nutrizionali

Alga Clorella Proprietà
L’alga clorella è un vegetale con valori nutrizionali molto interessanti, la sua regolare assunzione può apportare diversi benefici alla salute, vediamo quali
L’alga clorella, Chlorella pyrenoidosa, è un alga verde monocellulare d’acqua dolce dalle interessanti proprietà terapeutiche. Grazie anche ai suoi valori nutrizionali, l’alga clorella è uno degli alimenti più studiati al mondo.
Per l’alto contenuto di clorofilla e per la moltitudine di nutrienti che la compongono, l’alga clorella è considerata un super cibo.

L’alga clorella è l’alimento con il contenuto più alto di clorofilla al momento conosciuto. Si pensi che ne contiene quasi 10 volte in più rispetto all’erba medica. Quest’ultima è il vegetale principale da cui si estrae la clorofilla a scopo commerciale.
I Paesi maggiori produttori di alga clorella sono il Giappone e la Cina. I tipi di alga che vengono coltivati a scopo alimentare e terapeutico sono 2, la Chlorella vulgaris e la Chlorella pyrenoidosa. Questo vegetale è disponibile in capsule, compresse, polvere ed estratti. (1)
Indice
- Valori Nutrizionali
- Calorie
- Proprietà e Benefici
- Disintossicante
- Colesterolo
- Antiossidanti
- Pressione Sanguigna
- Glicemia
- Problemi Respiratori
- Benefici agli Occhi
- Sistema Immunitario
- Cervello
- Dose Giornaliera
- Controindicazioni
- Curiosità
L‘alga clorella viene consumata come integratore a scopi terapeutici in molte parti del mondo, in particolar modo Negli Stati Uniti ed in Giappone. In Giappone, l’interesse per questo vegetale si è concentrato in gran parte sulle sue proprietà disintossicanti. Infatti quest’alga è nota soprattutto per la sua capacità di eliminare le sostanze tossiche dall’organismo.
Valori Nutrizionali dell’Alga Clorella
Questa la tabella nutrizionale per 100 gr di alga clorella in polvere:
Acqua | % | 3,6 |
Proteine | % | 60,5 |
Grassi | % | 11 |
Carboidrati | % | 20 |
Ceneri | % | 4,6 |
Fibra | % | 0,2 |
Minerali | ||
Fosforo | mg | 989 |
Calcio | mg | 203 |
Ferro | mg | 167 |
Rame | mg | 0,08 |
Magnesio | mg | 315 |
Iodio | mg | 600 |
Zinco | mg | 71 |
Vitamine | ||
B1 | mg | 1,5 |
B2 | mg | 4,8 |
B3 | mg | 23,8 |
B5 | mg | 1,1 |
B6 | mg | 1,7 |
B12 | mg | 125 |
C | mg | 10,4 |
E | mg | 1,4 |
Acido Folico | mg | 0,09 |
ß-Carotene | mg | 180 |
Questi gli aminoacidi: acido aspartico, acido glutammico, alanina, arginina, cistina, glicina, fenilalanina, istidina, isoleucina, lisina, leucina, prolina, metionina, serina, tirosina, triptofano, valina e treonina.
Altri costituenti sono la biotina, l’acido gamma amino butirrico (GABA), l’inositolo, gli acidi grassi saturi e gli acidi grassi insaturi.
Calorie
100 grammi di alga clorella forniscono 400 kcal.
Clorella: Proprietà e Benefici
Disintossicante
L’alga clorella è nota soprattutto per le sue proprietà disintossicanti dai metalli pesanti. I suoi composti si legano in modo indissolubile alle tossine presenti nel corpo, evitandone il riassorbimento.
In questo modo le tossine ed i metalli pesanti vengono poi espulsi più facilmente dall’organismo.
L’alga è particolarmente efficace nei confronti del mercurio, del piombo, dell’uranio e del cadmio. (2)
È stato anche dimostrato che la clorella aiuta a ridurre la quantità di sostanze tossiche che a volte si trovano negli alimenti. Uno di questi è la diossina, un distruttore ormonale che può contaminare gli animali nell’approvvigionamento alimentare. (3)
L’Alga Clorella Abbassa il Colesterolo
Ci sono diverse prove che questo vegetale è efficace nel ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. (4, 5)
L’assunzione di 5-10 grammi al giorno di alga clorella abbassano il colesterolo totale, l’ LDL e i trigliceridi. (6)
Antiossidanti
Contiene diversi composti considerati antiossidanti, tra questi la clorofilla, la vitamina C, il beta-carotene, il licopene e la luteina.
La ricerca ha dimostrato che questi composti possono aiutare a contrastare e prevenire molte malattie croniche. (7)
L’Alga Clorella Abbassa la Pressione Sanguigna
L’assunzione di 4 grammi di alga clorella al giorno e per 12 settimane, riduce i valori della pressione sanguigna. (8)
Anche gli integratori hanno effetti benefici sulla pressione sanguigna in quanto riducono la rigidità delle arterie. Questo fattore infatti influisce sulla pressione. (9)
Glicemia
La regolare assunzione di questo vegetale sembra in grado di ridurre i livelli di zucchero nel sangue. (10)
Gli studi hanno dimostrato che l’assunzione per 12 settimane dell’alga, abbassa i livelli di zucchero nel sangue a digiuno. (11)
Malattie Respiratorie
Alcuni composti dell’alga possono aiutare a ridurre l’infiammazione legata ai problemi respiratori come l’asma e la Broncopneumopatia cronica ostruttiva. (12)
Fa Bene agli Occhi
Ha un buon contenuto di beta-carotene (molto più delle carote) e di luteina e zeaxantina. Questi 2 pigmenti sono molto importanti per la salute degli occhi. La luteina protegge gli occhi dai danni dei raggi UV. La sua presenza è associata ad un minor rischio di sviluppare la degenerazione maculare. (13, 14)
Sistema Immunitario
Uno studio condotto in Corea del Sud e pubblicato sul Nutrition Journal sostiene che l’alga clorella stimola il sistema immunitario. Durante lo studio sono stati somministrati ai partecipanti al test 5 gr di clorella al giorno per 8 settimane.
Gli studiosi hanno riscontrato un aumento del 10 % dell’attività delle cellule del sistema immunitario. Il test ha anche evidenziato una maggiore reazione ad infezioni virali e batteriche. (15)
Attività Fisica
L’alga clorella è adatta anche agli sportivi, la sua assunzione infatti migliora la resistenza fisica. Le proprietà di questo vegetale permettono all’organismo di adattarsi velocemente alle intense richieste di energia durante gli sforzi fisici. (16)
Fa Bene al Cervello
Ha un buon contenuto di vitamina B12, un composto molto utile al buon funzionamento del cervello. La carenza di questa vitamina è stata associata alla depressione, alla perdita di memoria ed alla riduzione di dimensioni del cervello. (17)
Con l’avanzare dell’età poi, l’assorbimento della vitamina B12 da parte dell’organismo si riduce. Le persone anziane quindi corrono un rischio maggiore di sviluppare una carenza di questa vitamina.
L’alga clorella rappresenta una buona fonte di vitamina B12 che oltretutto è presente in una forma biodisponibile che viene assorbita più facilmente dall’organismo. Oltre a questo bisogna anche tenere conto della buona presenza di magnesio, un altro composto importante per la salute del cervello.
Dose giornaliera di Alga Clorella
È disponibile in capsule ed in polvere, la dose giornaliera consigliata è di 4 gr. Visto che non tutti tollerano bene questo vegetale, ti consiglio di iniziare la prima volta con piccole dosi. In questo modo si avrai modo di verificarne gli effetti sul tuo organismo.
Controindicazioni dell’Alga Clorella
Sebbene sia considerata sicura, l’alga clorella può causare alcuni effetti collaterali in pazienti allergici allo iodio oppure troppo sensibili. I sintomi sono il gonfiore del viso o della lingua, senso di spossatezza, mal di testa, sonno cronico e vertigini.
Bisogna però tener conto che questi sintomi sono spesso associati a qualsiasi programma di disintossicazione. In caso di dubbi è quindi meglio rivolgersi al proprio medico curante.
L’alga potrebbe anche interferire con alcuni farmaci tipo il Warfarin, in questo caso sempre meglio rivolgersi al medico. (18)
Curiosità
L’alga clorella ha le pareti cellulari esterne molto dure. Questo la rende quasi impossibile da digerire. Per questo motivo gli integratori ne contengono una versione con le pareti frantumante. In questo modo l’alga clorella può essere digerita ed assorbita dall’organismo senza problemi.
Questo supplemento è utile durante la gravidanza e l’allattamento. Infatti la sua assunzione aumenta l’immunoglobulina A che trasferisce l’immunità della madre al bambino.
L’alga clorella è molto usata in Giappone. Qui è tradizionalmente usata per il trattamento delle ulcere duodenali, ipertensione, gastriti, asma, diabete ed ipoglicemia.
Recenti studi suggeriscono che l’assunzione di alga clorella è utile per ridurre il dolore nei soggetti con fibromialgia.
La NASA ha inserito l’alga clorella tra gli alimenti presenti nella stazione spaziale internazionale.
Altri Tipi di Alghe



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