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Bacche di Goji: Proprietà e Benefici

Bacche di Goji

Bacche di Goji: Proprietà e Benefici

In Asia, in particolar modo in Cina, le bacche di goji sono molto conosciute in farmacopea per le loro proprietà terapeutiche ed i loro benefici sulla salute umana.

Sono il frutto di una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae, conosciuta con il nome di Lycium barbarum.

Bacche di goji proprietà e benefici

Le bacche di goji, anche conosciute come  il frutto della longevità, crescono in modo spontaneo nelle regioni orientali, dalla Mongolia all’Himalaya, nel Tibet e nelle regioni cinesi.

Il frutto delle bacche di goji è particolare, ha un colore rosso vivo che ricorda quello delle ciliegie o di qualche tipo di peperoncino, mentre la forma è arrotondata ed allungata, ricorda quella delle olive, le dimensioni invece sono simili a quelle delle ciliegie selvatiche.

Bacche di Goji Composizione Chimica

I valori sono riferiti a 100 grammi di parte edibile.

Acquag11
Proteineg10,6
Fibreg8
Zuccherig17,3
Grassig5,7
Minerali
Calciomg112
Sodiomg24
Ferromg8,1
Potassiomg1.134
Zincomg2
Seleniomg50
Vitamine
Amg7,3
B1mg0,15
B2mg1,3
Cmg306

Queste bacche contengono 18 amminoacidi tra i quali sono compresi i nove amminoacidi essenziali: treonina, triptofano, lisina, isoleucina, metionina, valina, fenilalanina, istidina e leucina.

Le bacche contengono inoltre beta-carotene, licopene, luteina e zeaxantina.

Nelle bacche troviamo anche l’acido linoleico, una sostanza con proprietà antiossidanti ed in grado di apportare benefici al sistema immunitario. Altri costituenti sono i polifenoli, flavonoidi, steroidi e polisaccaridi.

Bacche di Goji Proprietà e Benefici

Bacche di goji: proprietà e benefici

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Dalle proprietà delle sostanze contenute nelle bacche di goji si evince che i benefici per la salute che si possono trarre dal loro consumo posso essere molti, ne bastano 15/20 grammi al giorno.

Antiossidanti

Innanzitutto bisogna sottolineare che, tra tutti i frutti al mondo, le bacche di goji sono quelle che contengono la più alta percentuale di antiossidanti. Queste sostanze, oltre a contrastare l’attività dei radicali liberi, rallentano l’invecchiamento delle cellule e rappresentano un valido aiuto per contrastare l’insorgere di molte malattie degenerative tra le quali l’artrite reumatoide ed il morbo di Alzheimer.

Benefici agli Occhi ed alla Vista

Tra gli antiossidanti contenuti nelle bacche di goji c’è la zeaxantina, un carotenoide che ha la capacità di proteggere gli occhi dai raggi ultravioletti del sole e di diminuire il rischio di cataratta, soprattutto se abbinato ad un altro antiossidante, la luteina.

Una delle proprietà più note di questo frutto è la sua capacità di migliorare la vista e gli studi scientifici degli ultimi tempi hanno fornito alcuni fondamenti a questa virtù delle bacche di goji.

Infatti non solo contengono alte quantità di beta-carotene, questa sostanza antiossidante è infatti presente in una forma biologicamente molto attiva che viene utilizzata facilmente dal nostro organismo.

Anemia

Contengono moltissimo ferro, circa 15 volte in più rispetto agli spinaci. La bacche portano quindi benefici alle persone che soffrono di anemia.

Bacche di goji: proprietà e benefici

Rivitalizzanti

Grazie alla presenza in abbondanza di polisaccaridi e di minerali hanno proprietà energetiche, rivitalizzanti e rinvigorenti e sono quindi consigliate in caso di debolezza e stress psico-fisico.

Sistema Immunitario

Aiutano anche a combattere le allergie, hanno proprietà anti infiammatorie, anti batteriche ed anti micotiche naturali. Grazie alle loro potenti proprietà antiossidanti ed alla presenza dell’ acido linoleico, le bacche di goji rafforzano il sistema immunitario, stimolano il metabolismo ed apportano benefici alle funzioni digestive.

Abbassano il Colesterolo

Il colesterolo cattivo (LDL) è una delle cause principali delle malattie cardiache e cardiovascolari. Questa sostanza forma delle placche che si depositano sui vasi sanguigni ostacolandone il normale flusso.

In questo modo il cuore è obbligato a pompare più forte sostenendo quindi uno sforzo maggiore che, protratto nel tempo porta ad un suo indebolimento che può portare come conseguenza un attacco cardiaco.

Recenti studi hanno dimostrato che una regolare assunzione di bacche di goji può portare ad un abbassamento dei livelli di colesterolo LDL nel sangue.

Altre Proprietà

Questi preziosi frutti del Lycium barbarum influiscono positivamente anche sulla memoria e sulla qualità del sonno.Secondo uno studio cinese pubblicato su Life Sciences, sarebbero in grado di migliorare la fertilità maschile.

Bacche di Goji e Antiossidanti

Come scritto sopra, hanno proprietà antiossidanti e a tal proposito esiste un test medico scientifico americano, messo a punto dal USDA (United States Department of Agriculture), che misura la capacità di reazione delle sostanze antiossidanti presenti negli alimenti.

Il test si chiama Oxigen Radical Absorbance Capacity (ORAC) e, in base alle analisi effettuate, le bacche di goji si posizionano al primo posto distanziando nettamente gli altri tipi di frutta contenenti antiossidanti (mirtilli, lamponi, melograno etc)

Calorie

100 grammi di bacche di goji hanno una resa calorica pari a 340 calorie.

Bacche di goji: proprietà e benefici
Bacche di goji: proprietà e benefici

Bacche di Goji e Curiosità

Le proprietà delle bacche di goji ed i loro benefici sono conosciuti all’uomo sin dai tempi più antichi. Pare che in Cina le proprietà delle bacche di goji fossero note già nel 2.600 a.C. La tradizione popolare le utilizza da tempo per la prevenzione del diabete, per l’epatite, per rafforzare il sistema immunitario e per curare l’infertilità maschile.

Nella medicina tradizionale cinese vengono utilizzate per le loro proprietà anti invecchiamento, sedative e per la loro capacità di aumentare la resistenza alla fatica, sia fisica che psichica.

Grazie alle loro proprietà, possono essere considerate un sostituto completamente naturale di numerosi integratori in pastiglia, si trovano in commercio essiccate, oppure sotto forma di succo di frutta.

Le bacche di goji appartengono alla famiglia delle Solanaceae, la stessa a cui appartengono i pomodori, le patate, le melanzana, il peperoncino ed anche la belladonna, una pianta molto velenosa.

Queste bacche possono essere consumate fresche oppure essiccate. Nel mercato occidentale sono presenti anche sotto forma di succhi.

Il nome “goji” deriva presumibilmente dal termine persiano gojeh che significa, appunto, bacca.

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Bacche di Goji e Controindicazioni

Le bacche di goji hanno indubbiamente molte proprietà ed apportano numerosi benefici alla salute ma, in alcuni casi, bisogna fare attenzione prima di consumarle. Coloro che prendono farmaci per la pressione o per il diabete, ad esempio, dovrebbero rivolgersi ad un medico per valutare la propria situazione e l’opportunità di consumare regolarmente questi frutti.

Alcune complicazioni potrebbero verificarsi anche nei soggetti con allergie ai pollini; crisi respiratorie, nausee e orticarie potrebbero essere le brutte conseguenze dell’ingestione di questi frutti.

Come altri alimenti appartenenti alla famiglia delle Solanaceae, se assunte in quantità eccessive, possono scatenare delle intolleranze. Per questo motivo è bene che i bambini e le donne incinte o in fase di allattamento si attengano ad ingerire con attenzione soltanto piccole quantità di questi frutti.

Bacche di goji: Proprietà e Benefici

Versione lingua inglese

Ultimo aggiornamento: 19/01/2017

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