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Melograno: Proprietà e Benefici

Melograno

Il melograno è un frutto dalle proprietà particolari. La pianta, appartenente alla famiglia delle Punicaceae, è la Punica granatum.

Melograno: proprietà e benefici

Il melograno ha l’aspetto di un cespuglio con foglie verdi e lunghe che può raggiungere un’altezza massima di 4 metri circa.

L’origine della pianta non è certa, quella più accreditata la vede provenire dall’Asia sud occidentale.

Ad oggi il melograno cresce ed è coltivato nelle zone mediterranee dell’Europa e dell’Asia, ma anche del Nord America.

I suoi fiori e i suoi semi sono di color rosso, il suo frutto, chiamato melagrana, ha la forma di una mela. Come dice il nome stesso, contiene al suo interno moltissimi semi.

Il periodo di raccolta del melograno è l’autunno e data la notevole variabilità della specie ne esistono molte varietà.

Composizione Chimica 

Composizione chimica per 100 grammi di prodotto
Acqua g 78
Grassi g 1,2
Proteine g 1,6
Fibre g 4
Zuccheri g 13,7
Carboidrati g 18,5
Ceneri g 0,5
Minerali
Potassio mg 235
Manganese mg 0,1
Zinco mg 0,3
Rame mg 0,1
Fosforo mg 36
Ferro mg 0,3
Magnesio mg 12
Sodio mg 3
Calcio mg 10
Selenio mcg 0,5
Vitamine
B1 mg 0,7
B2 mg 0,5
B3 mg 0,3
B5 mg 0,4
B6 mg 0,07
Vitamina C mg 10,1
Vitamina E mg 0,6
Vitamina K mcg 16,2
Vitamina J mg 7,5
Folati mcg 38

È caratterizzato dalla presenza di composti benevoli per l’organismo. Ne sono un esempio i flavonoidi, gli antiossidanti, vari tipi di acidi, tra cui l’acido ellagico e l’acido gallico, la quercetina e altri principi attivi che gli hanno fatto meritare il nome di frutto della medicina.

Melograno: Proprietà e Benefici

Melograno: proprietà e benefici

Longevità

Fin dall’antichità questo particolare frutto è stato simbolo di abbondanza e longevità e già da allora le sue molteplici proprietà terapeutiche erano ben note. Oggi la medicina ufficiale non ha fatto altro che confermare tali virtù del frutto. Vediamo quali.

Antitumorale

La sua virtù più importante è quella che riguarda la presenza di sostanze ad alta attività antitumorale come l’acido ellagico, i flavonoidi ed altre sostanze con proprietà antiossidanti che nel loro insieme collaborano in modo attivo nella cura di vari tumori come quello della prostata, della pelle, del seno e dei polmoni.

Vermifugo

Il melograno ha inoltre proprietà vermifughe, molto utili contro, la Tenia solium, un parassita molto fastidioso dell’uomo.

Astringente

Grazie alla presenza di tannino il succo del melograno ha anche proprietà astringenti ed è quindi utile in caso di diarrea. A tale scopo vengono anche utilizzate le foglie della pianta per preparare un tè con cui si curano i disturbi digestivi.

Antidepressivo

Alcune sostanze contenute nel succo stimolano i recettori della serotonina. La sua assunzione può quindi essere d’aiuto nei casi di depressione.

Melograno di Persia

Abbassa il Colesterolo

Secondo recenti studi l’assunzione protratta nel tempo del suo succo sarebbe in grado di abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Inoltre protegge il cuore dalla formazione di placche aterosclerotiche.

Menopausa

Anche i disturbi causati dalla menopausa sembrano trarre buoni benefici dall’assunzione di succo di melograno.

Pressione Sanguigna

Vi sono alcuni studi preliminari che suggeriscono che bere tutti i giorno un po’ di succo di melagrana sia utile per abbassare la pressione sanguigna.

Carie

Una delle migliori proprietà del melograno è racchiusa nel suo succo. Questo con le sue virtù antibatteriche e antivirali riduce gli effetti della placca dentale e protegge bocca e denti.

Disfunzione Erettile

Un articolo apparso sul Journal of Urology sostiene che il suo succo è molto utile nel trattamento della disfunzione erettile.

Stimola l’Appetito

Questa proprietà è particolarmente efficace con i bambini che non hanno molto appetito, un bicchiere di succo è quello che ci vuole.

Benefici alle Ossa ed ai Vasi Sanguigni

La melagarana aiuta l’organismo a combattere diverse malattie. Tra queste citiamo l’arteriosclerosi e l’osteoartrosi. Mangiare questo frutto ha diversi benefici. Fa bene ai vasi sanguigni in quanto ne contrasta e l’indurimento e fa bene anche alla cartilagine delle articolazioni.

Anemia

Il consumo di melograno migliora la qualità del sangue. In particolar modo, contenendo anche vitamina C, aumenta la quantità di ferro e ne migliora l’assorbimento. Questo meccanismo previene il rischio di sviluppare l’anemia.

Diabete

Le sue proprietà sono utili ai pazienti diabetici. Il suo consumo infatti ridurrebbe il rischio di malattie cardiache in chi soffre di diabete.

Alzheimer e Melograno

Anche nei confronti del morbo di Alzheimer il succo di melagrana ha dimostrato di avere proprietà benefiche. L’assunzione giornaliera è in grado di erigere una barriera protettiva e di attaccare le proteine nocive.

L’artrite stessa trova sollievo nell’assunzione del suo succo. Infatti, grazie ai flavonoli, viene inibito il processo degenerativo della cartilagine.

Calorie

100 grammi di parte edibile hanno un apporto calorico pari a 83 calorie.

Varietà di Melograno

Melograno: proprietà e benefici

Queste le varietà più diffuse e conosciute in Italia:

Regana, Recalmuto, Dente di cavallo, Neirana, Profeta Partanna e Selinunte.

Curiosità 

Le popolazioni antiche ritenevano che il melograno fosse la panacea di tutti i mali. A dimostrazione di questo è il fatto che una volta si utilizzavano tutte le parti della pianta, dalle radici ai fiori, per la cura di numerose malattie.

La corteccia dell’albero, poiché è ricca di tannino, viene ancora oggi utilizzata in alcuni paesi africani e orientali per la concia del cuoio.

Il contenuto di polifenoli e le proprietà antiossidanti della melagrana sono 3 volte superiori a quelle del tè verde.

Succo di melograno

Dalla buccia essiccata si ottiene un buon colorante color giallo tendente al verde. Di questo colorante si sono trovate tracce perfino in alcune tombe egizie.

Il nome deriva dal latino malum che significa mela e da granatum che significa con semi. In inglese antico era conosciuto col nome apple of Grenada (mela di Granada). Non a caso la città di Granada, in Spagna, ha nel suo stemma un melograno.

Il frutto è ricco di vitamina C. Un melograno è in grado di fornire il 40% del fabbisogno giornaliero di questa vitamina.

Da sempre questo frutto è stato il simbolo delle fertilità. In epoca romana le spose dell’attuale capitale erano solite intrecciare i propri capelli con rametti di melograno. Questo era ritenuto un simbolo di buon auspicio per quanto riguardava la prole.

Forse non Sapevi Che

In India si pensa che questo frutto abbia la proprietà di combattere la sterilità.

Le scorze di questo frutto hanno anche proprietà aromatiche e vengono spesso impiegate per conferire aromi particolari ad alcuni tipi di liquori, tra cui il vermouth.

In Messico i semi di melograno vengono utilizzati per la preparazione di alcuni tipi di chili a cui conferiscono una particolare colorazione rossa.

Nei paesi asiatici, oltre al frutto ed al suo succo, vengono utilizzate a scopo medicinale anche la corteccia, le radici e la scorza del frutto.

Esistono anche appositi strumenti da cucina per estrarre il succo dal frutto oppure per sgranarlo.

Controindicazioni

Siccome l’assunzione di questo frutto abbassa la pressione sanguigna non bisogna consumarlo se si stanno assumendo farmaci per abbassare la pressione.

Il melograno potrebbe influire sull’utilizzo di altri farmaci. Prima di assumerlo in casi del genere è sempre d’obbligo consultare un medico.

Melograno: Proprietà e Benefici

Ultimo aggiornamento 07/11/2017

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