Torta di Carote con il Piatto Crisp del Microonde

Torta di Carote con il Piatto Crisp del Microonde

La torta di carote con il piatto crisp del forno a microonde è una ricetta che riesce bene con questo tipo di cottura. In questo caso abbiamo bisogno di un piatto crisp con i bordi un po’ più alti, ovvero una tortiera crisp come quella che potete vedere qui sotto.

La torta di carote con il piatto crisp è un dolce ideale per la prima colazione, anche dei bambini. La sua preparazione è semplice ed in poco più di mezz’ora avrete preparato un dolce sano senza ricorrere a merendine confezionate.

Ovviamente per la cottura di questo dolce occorre un forno a microonde dotato di funzione e piatto crisp.

Torta di Carote con il Piatto Crisp: Ingredienti

• 150 gr di farina “00”
• 100 gr di noci o mandorle che andranno in seguito tritate
• 150 gr di zucchero
• 200 gr carote che andranno poi grattugiate
•       3 Uova
•     70 gr di amido di mais
•     40 gr di olio di semi di girasole
•        1 buccia di limone grattugiata
•        1 bustina di vanillina
•    1/2 bustina di lievito per dolci ed un pizzico di sale

Preparazione

Sbattete le uova intere con lo zucchero, la vanillina, la buccia grattugiata del limone ed il sale.

Grattugiate le carote e tritate finemente le mandorle o le noci con un tritatutto.

Quando le uova saranno ben montate con lo zucchero, aggiungete le mandorle o le noci tritate, le carote grattugiate, la farina, la fecola, l’olio di semi ed in ultimo la mezza bustina di lievito.

Versate l’impasto ottenuto nel piatto crisp. Il risultato ottenuto deve assomigliare a quello che vedete qui sotto.

Cottura

La cottura della torta di carote con il piatto crisp del microonde è molto veloce. Sono sufficienti 11 minuti con la funzione crisp.

Una volta che la torta è cotta, come per tutti i dolci cotti con il microonde, è necessario lasciare la torta all’interno del forno per almeno 5 minuti. Questo accorgimento fa in modo che l’umidità resti all’interno del dolce con un risultato finale migliore.

Quando la torta si sarà raffreddata, sformatela e cospargetela di zucchero a velo.

Se non siete ancora possessori di un forno a microonde con funzione crisp, vi consiglio di dare un’occhiata al modello MWP 337 della Whirlpool.

A mio parere è un forno completo, con una buona capacità (33 lt). Include inoltre una comoda vaporiera che vi permetterà di cuocere un’infinità di cibi in modo salutare.

Personalmente ho usato questo microonde per cuocere la torta di carote con il piatto crisp ed anche molti altri dolci. Il risultato non mi ha mai deluso.

Torta di Carote con il Piatto Crisp del Microonde